江記｜380g｜元氣紅麴豆腐乳｜純素

NT$125

紅麴豆腐乳口感綿密細滑，紅麴的加入而呈現紅紫色調，並帶有微甜與酒香氣息。
風味:鹹中帶甜，具有淡淡的酒香氣息
紅麴豆腐乳比一般豆腐乳略帶一點甜味，這是因為紅麴發酵過程中產生的天然甜味和香氣。
口感 :綿密細滑，具備較高的油脂感與濃郁的發酵香氣
用途 :可配稀飯、拌飯、抹吐司、醃肉、當沾醬

傳統搭配：
配稀飯或白粥是最經典的吃法。
做菜：當成調味醬，拌青菜、炒飯、蒸魚都很好吃。
醃肉：紅燒或烤肉時增加風味。

成分: 水.糖.黃豆.糙米.食鹽.食品級酒精.紅麴米.辣椒醬
添加物：品質改良劑(硫酸鈣).調味劑(檸檬酸.DL-胺基丙酸).豆類品質改良劑[氫化棕櫚脂
卵磷脂.乳化劑(脂肪酸山梨醇酐酯).品質改良劑(二氧化矽)].甜味劑(蔗糖素)